Evento com entrada solidária é promovido pelo Núcleo Garfoos do Programa Empreender e destaca importância do monitoramento de lotes para segurança e qualidade em alimentos e bebidas
O Núcleo Setorial de Fabricantes de Alimentos e Bebidas (Garfoos), integrante do Programa Empreender da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp), promove na próxima terça-feira (30), às 18h30, palestra sobre rastreabilidade alimentícia.
“Você sabe onde está cada lote agora? O que a rastreabilidade realmente faz pela sua indústria”.
Voltado a empresários, gestores, profissionais e empreendedores do setor de alimentos e bebidas, o encontro apresenta os principais conceitos da rastreabilidade e sua aplicação no dia a dia das indústrias, com foco no controle dos processos produtivos e na gestão das informações de cada lote.
Serão apresentadas etapas em que a rastreabilidade atua na cadeia produtiva e de que forma ela pode apoiar o monitoramento de processos, a tomada de decisões e o fortalecimento dos programas de qualidade, contribuindo também para a segurança dos alimentos e para uma operação mais organizada.
A palestrante convidada é Marília Liotino, nutricionista, mestre e doutora em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (USP), com atuação na área de segurança de alimentos e programas de qualidade para o setor alimentício.
Está programado um coffee break receptivo para os participantes e as inscrições já estão abertas no site da Acirp, na aba Eventos – a entrada é solidária, basta doar 1 kg de alimento não perecível na chegada ao encontro.
SERVIÇO
Palestra: Você sabe onde está cada lote agora? O que a rastreabilidade realmente faz pela sua indústria
Quando: 30/6, terça-feira, a partir das 18h30
Onde: Acirp – Rua Visconde de Inhaúma, 489, Centro, Ribeirão Preto
Investimento: Ingresso solidário – 1 kg de alimento não perecível
Inscrições:https://www.acirp.
Informações: (16) 99384-6457 (WhatsAPP)
Realização: Acirp, Programa Empreender e Garfoos
