No maior concurso dedicado à produção nacional de queijos artesanais e industriais, unidade de negócios da RAR Agro & Indústria consolida presença e qualidade no mercado nacional.
A Rar Gastronomia, unidade de negócios da RAR Agro & Indústria, empresa com sede em Vacaria (RS), idealizada por Raul Anselmo Randon, acaba de conquistar mais um prêmio. O Queijo Parmesão Rar Gastronomia recebeu, em julho, medalha de ouro no prestigiado Prêmio Queijo Brasil 2025, o maior concurso dedicado à produção nacional de queijos artesanais e industriais.
Realizada anualmente, a premiação reúne produtores, especialistas e amantes da gastronomia para celebrar a diversidade e a qualidade dos queijos nacionais. O recebimento da medalha de ouro reafirma a excelência e a qualidade do Queijo Parmesão Rar Gastronomia, que reúnem o melhor da culinária artesanal e industrial do produto.
“Este reconhecimento, que nos coloca no topo do maior concurso dedicado à produção nacional de queijos artesanais e industriais, é um testemunho da nossa incansável busca pela excelência. Nosso Queijo Parmesão, maturado por seis meses, com textura firme e sabor marcante, representa o cuidado, a técnica e o respeito à tradição que estão na essência da Rar Gastronomia. O recebimento de mais uma premiação é o resultado de um trabalho dedicado, que vai desde a seleção da matéria-prima de alta qualidade até o cuidadoso processo de maturação. Cada etapa é crucial e reflete o compromisso que temos com o sabor e a qualidade inigualáveis”, destaca Sergio Martins Barbosa, presidente executivo da RAR Agro & Indústria.
Sobre a RAR Agro & Indústria
A RAR Agro & Indústria teve origem na fruticultura, com o cultivo da maçã nos anos 1970. Hoje, é uma das maiores produtoras e comercializadoras da fruta no Brasil, comprometida com a inovação e a sustentabilidade. Com um legado deixado pelo fundador da empresa, o Sr. Raul Anselmo Randon, nos anos 1990, montou a primeira fábrica de queijo Tipo Grana fora da Itália, lançando a marca Gran Formaggio Rar. A empresa tem, em seu portfólio, linha de importados como queijos e acetos italianos, presuntos e salames italianos e espanhóis, e azeites de oliva chilenos. A linha de derivados é composta por creme de leite fresco e manteiga. Com sede em Vacaria (RS), conta ainda com uma linha de 36 rótulos entre vinhos e espumantes, nacionais e importados, e azeite de oliva produzido a partir de olivares próprios.