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alimentação saudável

A Ciência por trás das calorias: entenda por que elas não são todas iguais

Você já ouviu dizer que “caloria é caloria” em relação à perda de peso, mas isso é mesmo verdade? Com tantas dietas diferentes por aí (cetogênica, jejum intermitente, mediterrânea), isso pode ser mais desafiador do que se imagina. Tara Schmidt, nutricionista da Mayo Clinic, em Rochester, Minnesota, explica que a resposta para essa pergunta é “sim e não”.

Chef ensina receitas para aproveitar o Carnaval com sabor e praticidade

O Carnaval se destaca como um dos eventos mais aguardados em todo o país. Tem festa para todos os gostos, desde assistir aos desfiles nos sambódromos, até participar dos bloquinhos de rua. E para garantir uma experiência tranquila, é muito importante manter-se bem alimentado e bem hidratado, evitando contratempos longe de casa.

4 de fevereiro: Dia Mundial do Câncer. O Papel da Nutrição na Prevenção e Apoio ao Tratamento

O Dia Mundial do Câncer tem como objetivo incentivar e sensibilizar todos sobre a importância da prevenção da doença. A taxa global de novos casos está aumentando devido ao envelhecimento da população mundial: 1 em cada 5 homens e 1 em cada 6 mulheres desenvolvem algum tipo de câncer ao longo da vida, resultando em 1 morte em cada 8 homens e 1 morte em cada 11 mulheres.

Reencontre o equilíbrio: O Papel Transformador do Nutricionista na Saúde

Se você está tentando voltar a caber em seu jeans favorito, sente que já tentou de tudo e nunca atingiu seu objetivo de peso ideal, e percebe que o número na balança está cada vez mais alto, provavelmente está precisando de auxílio de um especialista. Mas a quem pedir ajuda? Um nutricionista pode ajudar? A resposta é SIM.

Posso consumir açaí no desjejum? Nutricionista esclarece a dúvida

Iniciar o dia com uma refeição adequada pode favorecer tanto a saúde quanto os níveis de energia. Mesmo com a crescente popularidade do jejum intermitente, a qualidade dos alimentos selecionados para o desjejum, a primeira refeição após um período de jejum, merece atenção. O açaí é uma dessas opções.