SESC SÃO PAULO DISCUTE ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL
NA 10ª EDIÇÃO DO EXPERIMENTA! COMIDA, SAÚDE E CULTURA
Projeto que celebra o Dia Mundial da Alimentação apresenta, em todas as unidades do Sesc, mais de 100 atividades gratuitas entre oficinas, palestras, vivências, intervenções artísticas e feiras agroecológicas.
No dia 23/10, o Sesc Franca promove um bate-papo com Bela Gil, com mediação de Taís de Sant’anna Machado, em uma conversa que propõe reflexões sobre os sistemas alimentares e os desafios relacionados à produção e ao consumo de alimentos.
Entre os dias 15 e 24 de outubro, o Sesc São Paulo realiza a 10ª edição do Experimenta! Comida, Saúde e Cultura, projeto anual que potencializa as celebrações em torno de 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação. A ação propõe uma abordagem da cultura alimentar a partir de uma perspectiva transdisciplinar, que convida o público a refletir sobre a alimentação para além do prato, reconhecendo suas múltiplas relações com a saúde, a cultura, os territórios, os modos de vida, o meio ambiente e os sistemas alimentares dialogando com o Guia Alimentar para a População Brasileira.
Na programação oficinas, palestras, vivências, intervenções artísticas e feiras agroecológicas, que se organiza em sete eixos temáticos: Comer é Cultura, A Saúde Está na Mesa, Diversidade no Prato – Sabores da Natureza, Aqui se Planta, Aqui se Come, Se Está na Época, Tem na Feira, Cozinhar é Preciso e Conexão Comida. Juntos, eles expressam os princípios que orientam o projeto ao valorizar saberes e práticas relacionadas à alimentação saudável e culturalmente referenciada, fortalecer as conexões entre produção, territórios e modos de vida e promover o direito humano à alimentação adequada. Entre especialistas convidados do Sesc Franca, estão Bela Gil, Jane Glébia e Taís de Sant’Anna Machado.
“O Experimenta! expressa a atuação do Sesc São Paulo na construção de uma sociedade mais consciente sobre a relação entre alimentação, saúde, cultura e sustentabilidade. Ao promover o encontro entre diferentes conhecimentos, práticas e modos de fazer, o projeto amplia o acesso à informação qualificada e cria oportunidades para que as pessoas reflitam sobre suas escolhas e sobre os sistemas que envolvem a produção, a distribuição, o preparo e o consumo dos alimentos”, afirma Luiz Galina, diretor do Sesc São Paulo. “Em sua 10ª edição, o Experimenta! reafirma que falar de comida é também falar de direitos, diversidade cultural, cuidado, meio ambiente e qualidade de vida. O Sesc fortalece seu compromisso com a Educação Alimentar e Nutricional e com a promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, contribuindo para a construção de práticas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e socialmente responsáveis” complementa.
DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
Criado em 1981, e marcando o surgimento da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), o Dia Mundial da Alimentação tem como objetivo propor uma reflexão sobre a importância dos alimentos e fazer um apelo para garantir a segurança alimentar e nutricional em todo o mundo, o que envolve uma alimentação saudável, acessível e de qualidade. Desde então, a data pode ser considerada uma ação coletiva anual em 150 países.
Alimentação no Sesc
Com uma atuação educativa permanente no campo da alimentação, as unidades do Sesc São Paulo realizam ações programáticas ao longo de todo ano, como oficinas, rodas de conversa, vivências, feiras, entre outros. Entre essas realizações destaca-se o projeto Experimenta! Comida, Saúde e Cultura, que convida as pessoas a conhecerem o universo da comida e suas relações com a saúde, cultura e sustentabilidade. As unidades também contam com as Comedorias, como são denominados os restaurantes, cafeterias e lanchonetes do Sesc SP, espaços acolhedores de convivência que promovem a comensalidade, estimulam práticas saudáveis e oferecem refeições equilibradas, saborosas e acessíveis. Desde 1994, o programa Sesc Mesa Brasil, atua no combate à fome e ao desperdício, conectando empresas doadoras e instituições sociais. Todos os dias caminhões coletam doações e entregam alimentos que complementam refeições servidas a pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Sobre o Sesc
O Serviço Social do Comércio é uma entidade privada com finalidade pública, criada em 1946 por iniciativa do empresariado do setor de comércio de bens, serviços e turismo, e que tem como missão contribuir para a qualidade de vida dos trabalhadores dessas categorias, seus dependentes e da sociedade em geral. No estado de São Paulo, o Sesc conta com uma rede de 44 unidades, incluindo centros culturais e esportivos, bem como unidades especializadas. Oferece programações em diversas linguagens artísticas, atividades físico-esportivas e de turismo social, programas de saúde, educação para sustentabilidade, para a diversidade e para acessibilidade, alimentação, programas especiais para crianças, jovens e pessoas idosas, além do Sesc Mesa Brasil – programa institucional de combate à fome e ao desperdício de alimentos. O Sesc desenvolve, assim, uma ação de educação não formal permanente com o intuito de valorizar as pessoas ao estimular a autonomia, a convivência e o contato com expressões e modos diversos de pensar, agir e sentir.
Programação Completa do Sesc Franca
• feira | SE ESTÁ NA ÉPOCA, TEM NA FEIRA
Com Sítio Santa Terra, Partilha, Rocha Cafés Especiais, Assentamento 17 de Abril, Terra Relva, Orí, Orgânicos Santa Catarina, ZAZ, Café Homero, Tuia, Poliniza – a Casa Amiga da Abelha
Iniciativas e coletivos apresentam produtos e saberes voltados ao cuidado socioambiental, conectando o público a produtores e empreendimentos locais com práticas transformadoras.
Serviço:
Data: 17/10. Sábado, 11h às 17h.
Classificação indicativa: Todas as idades
Local: Convivência do Sesc Franca
Grátis
• oficina | PIRULITOS BOTÂNICOS
Com Flávia e Fernando, do Terra Relva
Combinações de frutas desidratadas, flores comestíveis e especiarias dão origem a pirulitos botânicos criados pelos participantes. A atividade aproxima gastronomia, criação artesanal e experiências sensoriais.
Serviço:
Data: 18/10. Domingo, 10h30 às 13h e 15h30 às 18h.
Classificação indicativa: A partir de 16 anos
Local: Sala 1 do Sesc Franca
Grátis | Senhas 30 min. antes.
• oficina | AGRICULTURA FAMILIAR, MULHERES AGRICULTORAS E DIREITO AO ALIMENTO
Com Angélica Facirolli, Almerinda Maria dos Reis e Flávia Manoel da Silva.
Mediação: Laura Rosella
Mulheres agricultoras compartilham experiências sobre a agricultura familiar e sua contribuição para a produção de alimentos e a segurança alimentar. O encontro inclui degustação de preparações elaboradas com ingredientes da agricultura familiar.
Serviço:
Data: 21/10. Quarta, 19h às 21h.
Classificação indicativa: Todas as idades
Local: Horta do Sesc Franca Grátis | Senhas 30 min. antes
• oficina | CACAU: DO FRUTO À BARRA – FEITURA DO CHOCOLATE
Com Jane Glebia, nutricionista e chef de cozinha
Cultivo, beneficiamento e produção de chocolate são os temas desta vivência dedicada à cacauicultura. A proposta aproxima o público de saberes da Amazônia Paraense e inclui a preparação artesanal de cacau 100% no pilão.
Serviço:
Data: 23/10. Sexta, 11h às 13h.
Classificação indicativa: 16 anos
Local: Sala 2 do Sesc Franca
Grátis | Senhas 30 min. antes | Libras
• bate-papo | QUEM VAI FAZER ESSA COMIDA?
Com Bela Gil, chef de cozinha. Mediação: Taís de Sant’anna Machado, pesquisadora, poeta e escritora
Trabalho doméstico, alimentação e cuidado orientam este encontro com Bela Gil. A partir de seu livro, a conversa propõe reflexões sobre os sistemas alimentares e os desafios relacionados à produção e ao consumo de alimentos.
Data: 23/10. Sextas, 19h às 21h.
Classificação indicativa: Todas as idades Local: Sala 2 do Sesc Franca
Grátis | Ingressos 1h antes | Libras
• bate-papo | CACAUICULTURA NA AMAZÔNIA: SABERES E FAZERES
Com Jane Glebia, nutricionista e chef de cozinha
A trajetória de pequenos cacauicultores inspira reflexões sobre trabalho, tradição e transmissão de conhecimentos. A conversa aborda práticas artesanais relacionadas à produção da polpa, da massa de cacau e de seus derivados.
Data: 24/10. Sábado, 11h às 13h.
Classificação indicativa: A partir de 14 anos Local: Sala 2 do Sesc Franca Grátis | Senhas 30 min. antes
• oficina | UM PÉ NA COZINHA: OFICINA DE MEMÓRIAS SOBRE O TRABALHO DE COZINHEIRAS
Com Taís de Sant’Anna Machado, pesquisadora, poeta e escritora
A trajetória de cozinheiras negras no Brasil orienta esta conversa inspirada no livro Um pé na cozinha. A atividade aborda trabalho, memória e resistência, convidando o público a reconhecer histórias frequentemente ausentes dos registros oficiais.
Data: 24/10. Sábado, 15h às 17h.
Classificação indicativa: A partir de 10 anos Local: Sala 2 do Sesc Franca Grátis | Senhas 30 min. antes
Experimenta! Comida, Saúde e Cultura
De 15 a 24 de outubro de 2026
Programação completa disponível em sescsp.org.br/experimenta
Sesc Franca
Endereço: Av. Dr. Ismael Alonso Y Alonso, 3071
Site: sescsp.org.br/franca
Instagram: sescfranca
