Seis endereços para o Dia do Sanduíche

De hambúrgueres artesanais a combinações cheias de sabor, roteiro reúne opções para quem busca novas experiências gastronômicas no Dia do Sanduíche

Celebrado em 3 de novembro, o Dia do Sanduíche é uma oportunidade para explorar diferentes versões de um dos preparos mais versáteis da gastronomia. Com combinações que vão das receitas clássicas a propostas autorais, bares, hamburguerias e restaurantes apostam em ingredientes selecionados, acompanhamentos e sabores marcantes para conquistar diferentes paladares. Para celebrar a data, que teve sua história iniciada com John Montagu (1718–1792), o 4º Conde de Sandwich, um aristocrata inglês do século XVIII, reunimos seis endereços que merecem entrar no roteiro de quem aprecia um bom sanduíche.

1. Zé do Hamburger

O Zé do Hamburger, fundado em 2008 em Perdizes, recria com autenticidade a atmosfera dos diners americanos dos anos 50, com mesas em carros antigos, jukebox, decoração retrô e detalhes que transportam o cliente no tempo. Reconhecido pela experiência única e pelo cardápio que valoriza o tradicional bem feito, a hamburgueria se tornou referência em São Paulo, com clássicos como o Cheese Salada e o James Dean Bacon. Presente também em Alphaville e Sorocaba, o Zé atrai famílias, jovens e amantes do universo vintage, mantendo sua essência enquanto inova para seguir encantando gerações.

Entre os destaques do cardápio para celebrar a data, a casa sugere opções que se tornaram clássicos entre os clientes: Cheese Salada (R$42,90) – Burger, queijo, alface, tomate e maionese artesanal. O clássico mais tradicional da casa e um dos favoritos do público desde 2008; Diner Burger (R$46,90) – Burger, queijo, bacon crocante, molho do Zé, crispy onion, barbecue, alface à julienne e tomate; e James Dean Bacon (R$44,90) – Burger, queijo, farofa de bacon, creme de cebola do Zé e maionese artesanal.

James Dean Bacon e Diner Burger (Créditos: Divulgação)

Serviço – Zé do Hamburger
Unidade Perdizes – Rua Itapicuru, 419 | Horário de funcionamento: De domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite Pedidos: (11) 3868-4884
Unidade Pompeia – Rua Apinajés, 847 | Horário de funcionamento: Fechado às segundas; de terça a quinta, das 17h às 23h; e sexta a domingo, das 12h às 23h Pedidos: (11) 3873-9509
Unidade Alphaville Industrial, Barueri – Alameda Grajaú, 60 | Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 11h30 às 23h; e sábado e domingo, das 12h às 23h Pedidos: (11) 4382-5336

2. Bar Charles Edward

Mini Hamburguer (Créditos: Divulgação) Mr.Roastbeef (Créditos:Divulgação)

Um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, o Bar Charles Edward celebra o Dia do Sanduíche com opções que unem praticidade e sabor. Entre os destaques, o Mineirinho (R$53), feito com miolo de alcatra, mussarela de búfala e maionese no pão ciabatta, e o Mr. Roastbeef (R$53), montado com picles, cebola roxa, queijo mussarela e maionese. O cardápio também traz versões em tamanho mini, como os Mini Hambúrgueres (R$56), porção com quatro unidades e batatas fritas, e o Carbo Burger (R$59), com mini hambúrgueres feitos com blend da casa, cheddar e molho carbonara da Sta. Matta, finalizado com panceta crocante.

Bar Charles Edward
Horário de funcionamento: Terça e quarta, das 18h às 2h | Quinta e sexta, das 18h às 03h | Sábado, das 20h às 04h
Endereço: Rua Miriti s/n – Itaim Bibi
Instagram: @barcharles

Mineirinho de filé – Créditos: Mário Rodrigues

3. O Pasquim Bar e Prosa

Com alma boêmia e clima descontraído, o Pasquim Bar & Prosa é daqueles lugares onde o sanduíche é celebrado com sabor e personalidade. O clássico Mineirinho de Filé (R$49,90) – pão, filé mignon grelhado e queijo – conquista à primeira mordida. Outros destaques incluem o Sanduíche de Rosbife (R$48,90), preparado com picles, rúcula e mostarda dijon, o argentino Choripán (R$44,90), com linguiça e chimichurri, e o Porta de Estádio (R$46,90), homenagem aos tradicionais lanches de pernil servidos após os jogos de futebol.

O Pasquim Bar e Prosa
Zona Norte: Avenida Braz Leme, 89 – Casa Verde – Terça a sexta, a partir das 16h; sábados e domingos, a partir das 12h Vila Madalena: Rua Aspicuelta, 524 – Vila Madalena – SP – Todos os dias, das 12h até o último cliente Mercado Municipal de São Paulo (Centro): R. Cantareira, 306 – Centro – De segunda a sábado, das 8h às 18h; domingo, das 8h às 16h Galeão (Rio de Janeiro): Aeroporto Internacional Tom Jobim – Av. Vinte de Janeiro, s/n° – Ilha do Governador, Rio de Janeiro – De Segunda a Domingo, das 05h às 22h Reservas: (11) 99919-7767 ou no Instagram @opasquimbar

Hot Dog “A Saideira” – Créditos: Divulgação

4. A Saideira

Com unidades nos aeroportos de Guarulhos (GRU) e Congonhas (CGH), em São Paulo, clima de bar praiano moderno, A Saideira celebra o Dia do Sanduíche com releituras criativas e cheias de sabor. O Hot Dog “Saideira” (R$53,90) é uma versão gourmet do clássico cachorro-quente, feito com salsicha especial e acompanhamentos generosos. Já o Frango Crocante (R$55,90), preparado com filé empanado, alface, tomate e maionese da casa, entrega crocância e frescor em cada mordida. O clássico Misto (R$43,90), simples e delicioso, é um dos favoritos da casa, na medida certa entre o pão dourado, o presunto e o queijo derretido.

A Saideira
Guarulhos (GRU) – Terminal 2, área de embarque (ao lado do check-in da Latam) | Aberto 24h Congonhas (CGH) – Avenida Washington Luís, s/n, Campo Belo – área embarcada | Todos os dias, das 4h às 23h
RIOgaleão (GIG) – Avenida Vinte de Janeiro, s/n, Ilha do Governador, Rio de Janeiro – unidades na área doméstica embarcada e outra na área internacional
Florianópolis (FLN) – Rod. Ac. ao Aeroporto, 6.200 – Carianos, Florianópolis – Área doméstica embarcada
Fortaleza (FOR) – Avenida Senador Carlos Jereissati, 3.000, Serrinha, Fortaleza – Área doméstica embarcada
Vitória (VIX) – Avenida Fernando Ferrari, s/nº, Vitória, Espírito Santo – Área doméstica embarcada @a_saideira_oficial

Cheese Salada e Ribs On The Burguer (Créditos: Divulgação)

5. Crave Meat

Para quem busca uma experiência rápida sem abrir mão de sabor e qualidade, a Crave Meat, presente nos aeroportos de Porto Alegre, Fortaleza e Vitória, surge como uma opção para celebrar o Dia do Sanduíche. Com proposta fast casual e funcionamento 24 horas, a casa aposta em hambúrgueres artesanais preparados com carnes premium, pensados para quem deseja uma refeição completa mesmo na correria das viagens. Em um ambiente moderno e confortável, a operação reúne burgers feitos com ingredientes selecionados, além de acompanhamentos e pratos de comida de verdade, ampliando as opções gastronômicas para passageiros e visitantes do terminal. Ideal para quem quer transformar a espera do voo em uma pausa saborosa, sem abrir mão de praticidade e boa gastronomia.

Crave Meat Aeroporto
Internacional de Porto Alegre – Salgado Filho (POA) – Av. Severo Dullius, 90.010 – Anchieta, Porto Alegre – RS, 90200-310 – Área de embarque – Piso 2 – Aberto 24h
Aeroporto Internacional de Fortaleza – Pinto Martins (FOR) – Av. Senador Carlos Jereissati, 3000 – Serrinha, Fortaleza – CE, 60741-900 – Sala de embarque doméstico, próxima ao portão 17
Aeroporto Internacional de Vitória – Eurico de Aguiar Salles (VIX) – Av. Fernando Ferrari, s/nº (ou Av. Roza Helena Schorling Albuquerque, S/N), Goiabeiras, Vitória – ES – Área de embarque (área restrita/doméstica)

6. PikurruchA’S

Fundada em 2013 por Ana e Alexandre, a PikurruchA’S é uma confeitaria gourmet que começou com os doces do casamento do casal e oferece mais de 120 variações de doces, sobremesas, drinks e opções salgadas. No cardápio, ótimas escolhas de lanche com o famoso pão italiano ciabatta com opções de recheios como: 2 queijos com rúcula (R$33), salpicão de frango (R$35) ou salame com queijo (R$30). A marca conta com lojas em Perdizes, Tatuapé, Golden Square Shopping em São Bernardo do Campo e no Museu da Imaginação, na Água Branca, além de uma fábrica que abastece todas as operações. Em breve, abrirá uma nova unidade em Moema.

Para saber mais, visite: pikurruchas.com.br.