Já que bloquinhos e outras comemorações públicas foram cancelados, por que não apostar em um cardápio detox de um dia para ajudar o fígado a eliminar as toxinas do dia a dia? Você pode adotar o cardápio durante os dias em casa para voltar à rotina com tudo; ou, então, depois, para potencializar a recuperação do corpo.
De acordo com a nutricionista Luna Azevedo (@lunanutri), referência em alimentação plant-based, a desintoxicação do corpo é um processo natural do corpo que busca reduzir os impactos negativos das toxinas. Ou seja, o principal objetivo da detoxificação é a biotransformação, possibilitando que os elementos em questão sejam eliminados do organismo.
Já para a médica atuante em nutrologia e medicina integrativa, Dra. Roberta Genaro (@drarobertagenaro), o detox é uma estratégia nutricional que pode ser utilizada com o intuito de melhorar os sistemas de drenagem e ‘limpeza’ do organismo. “Além disso, serve para diminuir sinais inflamatórios e ainda reduzir a produção de radicais livres — processos que afetam negativamente a nossa imunidade e aceleram o envelhecimento celular, aumentando a chance de doenças”, explica a profissional.
Mas lembre-se: “a dieta ideal é aquela feita por um nutricionista e prescrita de forma individualizada para você. Por isso, baseie-se nestas dicas de refeições e procure o seu profissional para ajustá-las para seu caso”, aconselha Luna Azevedo.
Café da manhã:
1 copo de suco detox: limão + couve + morango + gengibre + linhaça;
Porção de castanhas.
Lanche de manhã:
Chá de cavalinha;
Snack de grão-de-bico.
Obs: A cavalinha é contraindicada para gestantes, assim como para pessoas que têm disfunções cardíaca ou renal. Portanto, seu uso necessita de prescrição nutricional individualizada.
Almoço:
Salada de folhas verdes: alface + rúcula + espinafre refogado + chicória + azeite de oliva + cebolinha picada + cúrcuma;
Prato principal: lentilha cozida com quinoa em grãos + ervas a gosto + cenoura e beterraba raladas.
Lanche da tarde:
Salada de frutas: framboesa + maçã + abacaxi + kiwi + amoras + chia;
Chá verde.
Obs: O chá verde é contraindicado durante a gravidez e a amamentação, assim como para pessoas com dificuldade para dormir, alterações na tireoide, problemas nos rins ou no fígado, anemia, úlceras gástricas e gastrite. Além disso, pode interagir com certos medicamentos. Portanto, seu uso necessita de prescrição nutricional individualizada e não deve passar de duas xícaras por dia.
Jantar:
Macarrão de abobrinha com tomates + molho pesto.
Outras dicas para potencializar a energia:
- Mantenha-se hidratado;
- Consuma fibras todos os dias, já que elas ajudam a manter a regularidade intestinal. A melhores são aquelas presentes nos vegetais, nas frutas, nas nozes, nas sementes e nos grãos integrais;
- Inclua os seguintes alimentos na rotina: gengibre, cebola, alho, framboesa, mirtilo, amora, morango e cereais integrais;
- Por fim, pratique atividade física!
Fonte: Vitat – https://vitat.com.br/cardapio-
Dra Luna Azevedo – Nutricionista incentivadora da alimentação consciente , com grande influência com o público Vegetariano/Vegano. CRN: 1410020 | https://www.instagram.com/
Dra Luna Azevedo é nutricionista e formada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). É idealizadora do projeto “Vida por Luna”, projeto este que tem bases da sustentabilidade para informar indivíduos sobre a consciência ambiental e possui especialização em Ortomolecular e Fitoterapia. Possui grande influência como nutricionista queridinha das celebridades vegetarianas e veganas, como Yasmin Brunet, Kéfera, Fabiana Karla, Thiago Fragoso, Wanessa Camargo, Marcela Fetter, Shantal Abreu, Giulia Gayoso, a dupla Anavitória, Letícia Almeida, Duda Reis, Fabíula Nascimento, Nicolas Prattes, Emilio Dantas, Luiza Brunet, Laila Zaid, Rachel Apollonio, Jade Seba, Giselle Itiê, entre outros.
Luna Nutri – como é encontrada nas redes sociais, já conta com mais de 220 mil seguidores no Instagram, onde também utiliza como ferramenta para compartilhar detalhes sobre os protocolos usados no consultório.
A nutricionista Luna também se destaca como uma das pioneiras a implantar os exames food detective e teste de DNA nutricional no consultório. O objetivo é inovar cada vez mais e apresentar uma avaliação mais completa sobre o plano alimentar e a genética de cada paciente.
A nutricionista, que tem um grande destaque na profissão com o público vegetariano|vegano, acredita que a alimentação é a base para uma vida saudável.
Dra. Roberta Genaro – médica atuante em nutrologia e medicina integrativa, palestrante em Biohacker – Instagram: http://www.instagram.com/
A Dra. Roberta Genaro é Biohacker e Médica atuante na área de nutrologia e medicina integrativa. Graduada em medicina pela Universidade Severino Sombra, em Vassouras, interior do Rio de Janeiro, e nutróloga pela Associação Brasileira de Nutrologia, Dra. Roberta se destaca ajudando profissionais da saúde a atingirem sua performance máxima na vida profissional e pessoal através do Biohacking e, além disso, é fundadora da MAP, primeiro Master Mind de Saúde do Brasil.
Em seu currículo, a médica também coleciona especializações pelo mundo, como o treinamento DVD em Miami com Tony Robbins, o treinamento internacional Unleash The Power Within, baseado em medicina japonesa, Biohacker Summit na Finlândia e o Neuro Psico Imuno Endócrino Fisiopatologia Adaptativa e Otimização Neuro Psico Física, pelo Instituto Rinaldi & Fontana na Itália.
Dentre suas especializações, a Dra. Roberta é pós graduada em biofísica quântica e terapia ortobiomolecular e Master Health Coach em em Saúde Integrativa Sistêmica. A profissional também foca na metabologia do esporte e obesidade e em seu instagram @drarobertagenaro, compartilha dicas e informações sobre esta área da medicina.