O único hotel localizado anexo ao Parque do Peão de Barretos, Barretos Park Hotel, tem apostado em experiências personalizadas para fortalecer ainda mais o conceito de hospitalidade e acolhimento. Entre as ações voltadas ao bem-receber, hóspedes com presença recorrente em determinadas categorias passaram a receber um mimo especial, preparado pelo chef do empreendimento, Thiago Vieira, para transformar a estadia em uma experiência ainda mais memorável.
A iniciativa, comum em resorts e hotéis de alto padrão, reforça a importância da valorização do hóspede frequente. No Barretos Park Hotel, a proposta vai além da gastronomia, a sobremesa especial foi pensada para ter conexão com a identidade do local. Assinada pelo chef Thiago Vieira, foi inspirada nas cores, aromas e elementos que cercam o empreendimento. A sobremesa é composta por um delicado ninho de chocolate amargo com bombons nobres e ingredientes aromáticos como canela, cravo, macadâmia, nozes e amendoim, remetendo diretamente às paisagens e à atmosfera do campo que envolvem o Hotel. A composição também traz um brigadeiro artesanal finalizado com arabescos de chocolate meio amargo e uma farofa de castanhas que faz referência às tonalidades da areia da Praia do Peão, um dos espaços de lazer do Hotel.
Mais do que um presente gastronômico, o mimo foi concebido como uma extensão da experiência de hospedagem. “O conceito foi pensado para traduzir aquilo que o hóspede vê e sente ao redor do hotel. Cada textura, aroma e cor remetem ao ambiente do campo, à natureza e ao clima de acolhimento que buscamos oferecer”, destaca o chef Thiago Vieira.
