O que um ovo caipira sem cheiro forte, uma bebida proteica feita com clara de ovo, embalagens que prolongam a vida útil das frutas e um exame capaz de revelar o DNA do solo têm em comum? Todas essas inovações poderão ser vistas na The Brazil Conference & Expo, evento especialista da América Latina direcionado à cadeia de frutas, flores, legumes, verduras e ovos (FFLVO), que será realizado a partir de amanhã (4 de agosto), no Distrito Anhembi, em São Paulo.
A feira, idealizada pela International Fresh Produce Association (IFPA), maior associação global de produtos frescos, e organizada pela Francal, reunirá importantes marcas que estão transformando a forma de produzir, conservar, transportar e comercializar alimentos frescos, trazendo soluções que impactam diretamente o dia a dia dos consumidores, dos supermercados e dos produtores. O resultado são alimentos mais frescos, menos desperdício e novas experiências de consumo.
Entre as novidades está um ovo caipira, desenvolvido pela Label Rouge, que elimina um dos principais fatores de rejeição do produto: o odor característico durante o preparo. O diferencial é resultado da alimentação das aves e do manejo adotado pela empresa, sem alterar as características naturais do alimento. Já a Mantiqueira Brasil lançará uma bebida proteica pronta para consumo produzida à base de clara de ovo hidrolisada, ampliando as possibilidades de consumo desse alimento tão presente na mesa dos brasileiros.
A Agrivale recriará uma fazenda para transportar os visitantes ao universo da marca Mimo. Além de conhecer variedades premium de uvas, como Vitória, Green Dreams, Autumncrisp e Arra Cherry Crush, o público poderá degustar receitas preparadas pelo chef André Nutrichef, mostrando novas formas de consumo da fruta. A experiência continua nos estandes da Benassi SP, que apresentará mais de 400 produtos da marca Brasilê, incluindo snacks, castanhas, frutas secas, temperos, sucos e alimentos prontos para o consumo, e da Frutas Luma, que lança vegetais pré-cozidos, frutas higienizadas, mixes de frutas exóticas, além de embalagens produzidas com bagaço de cana-de-açúcar e uma degustação da tradicional batida de Melão Cruá.
Outra novidade é o mirtilo produzido integralmente no Brasil pelo grupo Igarashi, que conta com um sistema de rastreabilidade que permite acompanhar todo o percurso do alimento, do campo até a gôndola do supermercado, garantindo mais frescor e maior tempo de prateleira.
A alimentação saudável também terá espaço garantido. O Instituto Brasileiro de Horticultura (IBRAHORT), em parceria com a APHORTESP e com apoio da IFPA, promoverá o espaço “Nós Amamos Saladas!”, reunindo produtores de hortaliças, orgânicos e cogumelos para incentivar o consumo de alimentos frescos e aproximar consumidores da diversidade da horticultura brasileira.
A conservação dos alimentos também ganha destaque na feira. Embalagens inteligentes produzidas por empresas como Plaszom, My Sweet Salad, RCA Comércio de Frutas e Trombini utilizam tecnologias que ajudam a preservar o frescor de frutas e hortaliças, retardam o amadurecimento, reduzem perdas durante o transporte e ainda oferecem soluções sustentáveis, como materiais produzidos a partir de bagaço de cana-de-açúcar e bioplásticos compostáveis. Algumas embalagens vão além da proteção do produto e incorporam recursos de acessibilidade, como identificação em braile.
No campo, a tecnologia também chama a atenção, com um sistema da Agrinor, que realiza uma espécie de “Raio-X do Solo”, utilizando metagenômica para identificar os microrganismos presentes na terra. A ferramenta fornece um diagnóstico detalhado da saúde biológica do solo, permitindo que o produtor tome decisões mais precisas sobre o manejo da lavoura e aumente a produtividade com menor impacto ambiental. A Haifa mostrará tecnologias voltadas à fertirrigação, fertilizantes especiais e agricultura de precisão, enquanto a AgroFresh apresentará soluções para preservar a qualidade de frutas e hortaliças após a colheita, aumentando a vida útil dos produtos e reduzindo perdas ao longo da cadeia.
A redução do desperdício é outro tema em destaque. Empresas como Plaszom apresentarão embalagens inteligentes capazes de controlar a atmosfera interna e retardar o amadurecimento das frutas. A My Sweet Salad mostrará embalagens compostáveis produzidas com bioplástico de origem renovável, enquanto a Trombini apresentará soluções em papelão ondulado desenvolvidas para proteger frutas, verduras e ovos durante o transporte. A RCA Comércio de Frutas, por sua vez, aposta em embalagens que unem design, acessibilidade e sustentabilidade, com identificação em braile.
A feira também abordará a gestão dos negócios no setor. A Audax Consultoria Tributária mostrará como empresas hortifrutigranjeiras podem recuperar créditos tributários e melhorar sua competitividade por meio de planejamento fiscal. Já a TropSabor apresentará um modelo de abastecimento que combina logística própria, treinamento de equipes e apoio ao ponto de venda para reduzir desperdícios e aumentar as vendas no varejo.
A The Brazil Conference & Expo também discutirá como a tecnologia pode ajudar supermercados e produtores a reduzir um dos maiores desafios da cadeia de alimentos frescos: o desperdício. Soluções de inteligência artificial, rastreabilidade, logística, softwares de gestão, agricultura de precisão, bioinsumos e conservação pós-colheita serão apresentadas como ferramentas para aumentar a eficiência, preservar a qualidade dos alimentos e reduzir perdas desde a produção até o ponto de venda.
Sobre a The Brazil Conference & Expo
A The Brazil Conference & Expo é a feira de negócios especialista da indústria de Frutas, Flores, Legumes, Verduras e Ovos (FFLVO) da América Latina, e destaca inovações em produtos, embalagens e tecnologias, proporcionando um ambiente propício para networking, movimentando anualmente toda a indústria do segmento. O evento é realizado pela IFPA (International Fresh Produce Association), maior e mais diversificada associação internacional que atende toda a cadeia de suprimentos de produtos frescos.
Data: 4 e 5 de agosto de 2026
Horário: Conferência das 8h às 11h30 | Exposição das 11h30 às 19h
Local: Distrito Anhembi/SP
Site: https://freshproduce.com.br/?
Sobre a IFPA
A IFPA (International Fresh Produce Association) é a maior associação global de produtos frescos, especialista em toda a cadeia produtiva de frutas, flores, legumes, verduras e ovos, reunindo produtores, distribuidores, atacadistas, varejistas, food service, fornecedores e associações do setor em mais de 55 países ao redor do mundo. Formada em 2022 a partir da união das associações norte-americanas United Fresh Produce Association e Produce Marketing Association (PMA), a IFPA combina advocacy institucional global com suporte direto à indústria, com representação em seis continentes.
Sobre a Francal
A Francal foi fundada em 1969, na cidade de Franca, no interior de São Paulo. Atualmente, conta com um portfólio de 16 eventos e, há 56 anos, contribui para o fomento do desenvolvimento econômico e social do país. Maior promotora de eventos 100% brasileira, a Francal atua em 15 diferentes setores, conectando a indústria brasileira ao varejo e a importadores dos cinco continentes. Reúne negócios, conhecimento, soluções e serviços para o B2B, sempre em sintonia com as demandas de um setor em constante transformação.
