A marca referência em saudabilidade apresenta sugestões para quem deseja sair do comum
Receita: Manga Grelhada com Crosta de Gergelim ao Molho de Tahine
Ingredientes:
- ½ colher (sopa) de Gergelim Branco Natural Jasmine;
- Sal a gosto;
- 1 manga grande;
- ½ colher (sopa) de gergelim preto;
- Canela a gosto;
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem;
Ingredientes para o molho:
- 1 colher (sopa) de Tahine
- Sal a gosto;
- 4 colheres (sopa) de água gelada;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Descasque a manga e corte em duas fatias laterais;
Em seguida, torre o gergelim e junte com a canela e o sal;
Passe essa mistura nas fatias de manga, pressionando para aderir bem;
Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe as fatias de manga;
Prepare o molho batendo todos ingredientes;
Cubra as mangas com esse molho e sirva a seguir.
Receita: Bolinho de Quinoa com Shimeji
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de Quinoa Real em Grãos Orgânica da Jasmine crua;
- 3 colheres (sopa) de Linhaça Dourada da Jasmine (1 colher de sopa para a massa e 2 colheres de sopa para empanar);
- 165ml (1 copo americano) de água;
- ½ unidade média de cebola roxa picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 10 unidades de cogumelo shimeji;
- 1 colher (sobremesa) de óleo de coco;
- 1 unidade média de tomate orgânico picado;
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz;
- 1 colher (chá) de orégano;
- 1 colher (sopa) de salsinha;
- 1 colher (sopa) de cebolinha;
- 1 colher (café) de pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite;
Acrescente a quinoa, o sal e a água. Cozinhe por 20 minutos. Reserve;
Lave o shimeji em água corrente;
Salteie o shimeji no óleo de coco com sal por 2 minutos. Pique e reserve;
Depois de pronta a quinoa, acrescente tomate, shimeji, farinha de arroz, linhaça, orégano, salsinha, cebolinha e pimenta. Misture até ́ formar uma massa;
Molde em bolinhas e passe na linhaça;
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos
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Receita: Quibe funcional de aveia, abóbora e cogumelos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Quinoa em grãos cozida;
- 1/2 xícara (chá) de Aveia em flocos finos;
- 1 xícara (chá) de purê de abóbora (preferencialmente assada para não absorver água durante o cozimento);
- 200g de cogumelos de sua preferência picados (shimeji, Portobello, paris);
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas;
- 1 cebola pequena em cubos pequenos;
- 2 dentes de alho picados;
- Hortelã, salsinha e cebolinha picadas a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- ½ colher (café) de pimenta síria.
Modo de preparo
Em um bowl, adicione todos os ingredientes e misture bem. Tempere com sal, azeite, pimentas e ervas frescas. Acerte o tempero.
Unte com azeite um refratário com capacidade para 1,3 litros. Transfira a mistura e compacte apertando com as costas de uma colher. Faça ranhuras diagonais e regue com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado
Sobre a Jasmine Alimentos
A Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis, sua operação começou de forma artesanal há mais de 30 anos, no Paraná. A primeira indústria a produzir granolas no Brasil possui portfolio com produtos nutritivos e inclusivos, uma linha integral completa, composta por itens integrais, orgânicos e zero açúcar e uma linha especial sem glúten. A marca está consolidada em todo país e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde setembro de 2022, a Jasmine pertence à M. Dias Branco – líder nacional em massas e biscoitos. A empresa possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br